Roka Galataport, İstanbul

Premium tadım menüsü

kisetsu no kaiseki 3100 TL kişi başı

şefin sashimi tabağı

ton balığı ve somon sashimi

ton balığı avokado maki, acılı mayonez

sırlanmış çipura nigiri, yuzu ile

akya tartar, limon ve acı biber sos ile

morina, karides ve yengeç gyoza közlenmiş acı biber sos ile

dana ilik teriyaki, konfit sarımsak ve miso ekmeği

kızarmış patlıcan salatası, susamlı miso ve palamut talaşı ile

morina balığı, yuzu miso sos ile

kore baharatlı ızgara kuzu pirzola, salatalık ve susam sos ile

kuşkonmaz, tatlı soya sos ve susam

fırında patates, yuzu krema ve çıtır patates kabuğu

Roka tatlı tabağı

Sezonun tadım menüsü

kisetsu no kaiseki 2200 TL kişi başı

göbek salata, karamelize soğanlı wafu sos ile (vg)

şefin sashimi tabağı ton balığı, levrek ve somon sashimi

somon tartar, yuzu den miso, norili pirinç kraker ile

karışık sashimi maki, çıtır panko ve yuzu kosho sos ile

dana eti ve zencefil gyoza, sirkeli soya sos ile

karides tempura, acılı mayonez ile

sedir ağacında fırınlanmış tavuk limonlu sarımsaklı miso ile

ızgara çipura, karamelize miso glaze ve kırmızı soğan turşusu ile

ızgara patlıcan, zencefilli mirin soya sos ile (vg)

istiridye mantarı, trüflü tereyağlı ponzu sos

Roka tatlı tabağı

%10 isteğe bağlı hizmet bedeli faturanıza eklenecektir

İrtibatta kalın
© 2024 ROKA Restaurants
© 2024 ROKA Restaurants

Hediye çeki talep formu



Hediye çeki çalışma saatleri içerisinde resepsiyonumuzdan teslim alınabilir. Hediye çekinizi almak için lütfen aşağıda teslim alma tarihini belirtin